Popołudnie ze Śliwką i lokalnymi producentami na Festiwalu Pardes w Kazimierzu Dolnym

W ramach kolejnej edycji Festivalu Pardes – Spotkania z Kulturą Żydowską, który w tym roku odbędzie się w dniach 16-21 sierpnia w Kazimierzu Dolnym, zaplanowano specjalne Popołudnie ze Śliwką. To cykl spotkań nawiązujących do historii sadów śliwkowych w Kazimierzu Dolnym i na Lubelszczyźnie, tradycji wędzenia śliwek oraz handlu wędzonymi śliwkami prowadzonego przez kupców żydowskich.

W organizację śliwkowych wydarzeń włączyli się także członkowie i partnerzy współpracujący z Lokalną Grupą Działania „Zielony Pierścień”, wytwórcy produktów lokalnych oraz firmy kazimierskie. Śliwkowym spotkaniom towarzyszy muzycznie zespół SięGra w duecie. A partnerem wydarzenia jest Muzeum Wsi Lubelskiej.

17 sierpnia przy Pensjonacie „Folwark Walencja” (ul. Góry 16) w Kazimierzu Dolnym producenci lokalni przygotują degustację smakołyków śliwkowych i rozmaitych owocowych przysmaków połączoną z mini jarmarkiem produktów lokalnych oraz innymi atrakcjami dla ciała i ducha. Będą np. powidła śliwkowe z imbirem, rogaliki z powidłami śliwkowymi, ciasto drożdżowe ze śliwkami, tarta ze śliwkami i kremem mascarpone, gryczak ze śliwką, herbatki ziołowe, konfitury z róży i pigwowca czy pierogi i knedle ze śliwkami.

Podczas tego wydarzenia będą obecni tacy lokalni producenci jak: przetwórnia „Moje Owoce” z Klementowic (Maria Figiel), przetwórnia „Manufaktura Różana” ze Starej Wsi koło Końskowoli (Jolanta Mazurkiwicz), minipiekarnia „Alkierz” ze Śniadówki koło Baranowa (Urszula Wojda), Stowarzyszenie Aktywna Wieś w Drzewcach koło Nałęczowa, Stacja Badawcza Ekologii, Klimatu i Dziedzictwa Kulturowego Subregionu „Dolina Szkła” z Kębła koło Wąwolnicy i Agrokwatera „Przy Wąwozie” z Karmanowic.   

Tego dnia w  pierwszej części POPOŁUDNIA ZE ŚLIWKĄ odbędzie się prezentacja multimedialna Grzegorza Miliszkiewicza z Muzeum Wsi Lubelskiej „Żyd – dzierżawca sadów w czasach II Rzeczypospolitej”.

Pardes Festival chciałby uczynić śliwkę i produkty śliwkowe jedną z wielu kazimierskich atrakcji. Pragniemy przywołać przedwojenny Kazimierz Dolny, a z nim wspomnienie społeczności żydowskiej na Lubelszczyźnie oraz dzieje polsko-żydowskiego sąsiedztwa przerwanego tragicznie wybuchem II wojny światowej – mówi Aleksandra Markiewicz, dyrektor programowy Pardes Festival.

 O śliwce w przedwojennym Kazimierzu pisał Tadeusz Pruszkowski: „Mam wrażenie, że [Kazimierz] stanie się miastem figurującym w Bedekerze jako miasto wytwarzające obrazy i śliwki, podobnie jak Bruksela – koronki, a Łódź towary łokciowe”.

Zachęcamy do śledzenia festiwalowego facebooka: https://www.facebook.com/PardesFestival/